시카고 피자부터 뉴욕 피자까지! 미국의 다양한 피자 스타일

시카고 피자부터 뉴욕 피자까지! 미국의 다양한 피자 스타일, 시보드 블로그

시카고 피자부터 뉴욕 피자까지! 미국의 다양한 피자 스타일


어떤 사람들에게 피자는 단순히 음식이다. 하지만 어떤 사람들에게 피자는 삶의 한 방식이다. 하지만 모든 사람들은 피자가 맛있다는 것에 동의할 것이다. 이 맛있는 음식은 이탈리아에서 온 것이지만, 미국인들은 피자를 그들만의 독특한 것으로 만들었다. 시카고는 두껍고 치즈가 가득한 피자, 뉴욕은 기름지고 치즈가 듬뿍 올라간 피자, 그리고 미국 전역에는 이외에 다양한 피자가 있다.

사진을 통해 미국의 다양한 피자 스타일을 확인해 보도록 하자.

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바/타번 피자


– 이 피자는 도우가 매우 얇고 사각형으로 잘려져 있으며 맥주를 마시는 동안 먹기 완벽하다.

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바/타번 피자


미국의 중서부 도시에서 이런 스타일의 피자를 찾을 수 있다.

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캘리포니아 스타일 피자


– 캘리포니아 피자는 바비큐 치킨이나 태국 소스와 같은 이상한 토핑과 소스가 특징이다.

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캘리포니아 스타일 피자


– 이상하고 극도로 미식가적인 재료가 있다면, 아마도 그 피자는 캘리포니아 스타일일 것이다.

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시카고 딥디시 피자


– 이 시카고 오리지널 피자는 깊은 크러스트에 토핑을 얹은 치즈 층과 그 위에 소스를 얹은 것이 특징이다.

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시카고 딥디시 피자


– 이 피자를 먹으려면 나이프와 포크가 필요할 것이고, 한 판 전체를 다 먹을 수는 없을 것이다.

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디트로이트 스타일 피자


– 이 피자는 강철로 된 사각팬에 구워지며 얇고 바삭한 크러스트를 가지고 있다.

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디트로이트 스타일 피자


– 디트로이트 스타일 피자는 일반적으로 모짜렐라와 브릭 치즈의 혼합물을 얹는다.

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뉴잉글랜드 그리스 스타일 피자


– 그리스 피자는 올리브와 페타가 올려져 있지만 뉴잉글랜드 그리스 스타일 피자는 다르다. 이 피자는 부풀어 오른 두툼한 크러스트에 모짜렐라와 체다치즈가 섞여있고 오레가노가 많이 들어있다.

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뉴잉글랜드 그리스 스타일 피자


– 뉴잉글랜드에서 “하우스 오브 피자” 또는 “피자 하우스”라고 불리는 곳이나 그리스 식당에서 이 피자를 찾을 수 있다.

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그릴드 피자


– 이 피자 스타일은 뜨거운 석탄 위에서 반죽을 익힌 다음 마지막에 치즈와 토핑을 추가한다.

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그릴드 피자


이 피자는 1980년 RI 프로비던스의 알 포르노에서 유래된 것으로 생각된다.

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나폴리탄 피자


– 이 피자는 정통 이탈리안 피자이다. 하지만 어느 정도 미국화되었다. 도우는 잘 발효되고 치즈는 일반적으로 수입품을 사용한다.

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나폴리탄 피자


– 크러스트는 얇고 바삭하며 토핑은 보통 소스, 치즈, 허브로 이루어져 있다.

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뉴헤이븐 피자


종종 “아피자”라고 불리는 이 피자는 기름이나 오븐을 사용해 시트 팬에서 매우 뜨겁게 요리되어 도우에 좋은 숯 향을 준다.

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뉴헤이븐 피자


– 피자는 종종 모양이 약간 찌그러지고 때때로 조개로 토핑을 한다. 이것들을 찾을 수 있는 전통적인 장소는 프랭크 페페이다.

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뉴욕 피자


– 뉴욕 스타일의 피자는 보통 큰 조각으로 자르며 먹기 위해 반으로 접는다.

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뉴욕 피자


느끼하지만 결코 눅눅하지 않은 뉴욕의 메인 음식이다.

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팬 피자


– 팬 피자는 피자헛과 같은 대형 체인점과 미국 남동부에서 쉽게 찾을 수 있다.

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팬 피자


– 피자는 반죽에 기름을 두른 팬에서 요리된다. 이것들은 종종 개인 팬 피자로 제공된다.

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세인트루이스 스타일 피자


이 피자 스타일은 매우 얇은 도우에 달콤한 소스와 프로벨 치즈를 얹는다.

 

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세인트루이스 스타일 피자


토핑은 때때로 크러스트의 가장자리까지 쭉 뻗어 있다.

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뉴저지 토마토 파이


이것은 보통 치즈 위에 소스를 바른 피자를 의미한다.

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뉴저지 토마토 파이


– 피자는 동그랗거나 사각형일 수 있다. 중요한 것은 소스와 치즈의 순서를 바꿔서 올려야 한다는 것이다.

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스시 피자


미국은 다양한 문화가 합쳐진 곳이며, 퓨전 음식은 미국에서 최고 자리를 차지하고 있다. 대표적인 예로 스시 피자가 있다.

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스시 피자


이것은 정말 피자일까? 먹어보고 판단하자. 

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