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암을 유발할 수 있는 가공식품들은?

암을 유발할 수 있는 가공식품들은?, 시보드 블로그

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암을 유발할 수 있는 가공식품들은?


 

 영국 의학저널에 게재된 한 연구는 가공식품의 과도한 섭취가 어떻게 암을 유발할 수 있는지를 밝혀냈다. 이 갤러리를 클릭하여 연구 결과에 대해 더 알아보고, 어떤 음식이 가장 나쁜지, 그리고 식료품 쇼핑에서 잠재적으로 해로운 음식을 피하는 방법을 알아보자.

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새로운 연구


소르본 파리시테 대학이 실시한 이 연구는 영국인들의 식단에서 초가공 식품의 유병률을 조사했다.

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첫 연구 사례


초가공 식품과 암의 직접적인 연관성을 밝힌 첫 연구다.

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참여한 인원수


총 105,000명에 가까운 성인들이 이 연구에 참여했다.

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건강식품 대 가공식품


설문조사는 참가자들에게 24시간 동안 얼마나 많은 가공식품을 섭취했는지 기록하도록 했다.

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가공식품의 양


이 연구는 영국 성인의 많은 비율이 매일 초가공 식품을 먹는다는 것을 보여주었다.

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무엇을 살펴야 하나?


초가공 식품에는 높은 수준의 설탕, 소금, 지방이 포함되어 있다.

조심하자. 이 재료들은 라벨에 다른 이름으로 ‘숨겨져’ 있는 경우가 태반이다!

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피해야 할 초가공 식품들


통조림 또는 기성품 포장 식품은 모두 초가공 식품이다.

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라벨을 읽는다


 연구는 사람들에게 라벨을 더 주의 깊게 읽으라고 경고한다. ‘건강한’ 품목이나 성분이 나타날 것으로 기대하지 말라고 경고한다.

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탄산음료와 단 음료


청량음료에는 설탕, 특히 정제된 설탕이 많이 들어 있는데, 이 설탕은 잠재적으로 암을 유발할 수 있다.

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초콜릿


일부 초콜릿은 초가공 식품으로도 간주된다.

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정제 설탕


정제된 설탕으로 만들어지거나 코팅된 음식을 먹으면 암에 걸릴 위험이 높아진다.

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화학 물질로 포장된 음식


재료 성분표의 ‘E’ 숫자들이 무엇인지 궁금해 해본 적이 있나? 그것들은 화학물질, 인공색소, 음식을 더 오래 지속시키고 단맛을 나게 하는 첨가물이다.

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비스킷


피해야 할 초가공 식품 목록에는 비스킷도 포함되어 있다.

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에너지 바


에너지 바에는 나쁜 당, 소금, 지방이 많이 들어 있는데, 이것은 최악의 조합이다!

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시리얼


아침 식사용 시리얼은 암 발병 위험을 16%까지 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

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대량생산되는 빵


대량 생산되는 모든 식품은 초가공 처리되어 암 발생 위험을 높인다.

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마가린


마가린은 소금과 지방으로 가득 차 있고, 좋은 종류가 아니다!

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에너지 드링크


에너지 음료는 설탕으로 가득 차 있고 심박수를 높인다.

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분말 다이어트 제품


건강해 보이지만 분말 다이어트 제품은 일반적으로 더 긴 유통기한을 늘리는 첨가제와 방부제로 채워져 있다.

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치킨 너겟


치킨 너겟은 초가공 식품 중에서도 특히 소금, 지방, 설탕 함량이 높다.

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방부제 및 화학물질


심지어 고기에도 신선도를 더 오래 유지하도록 화학물질, 첨가물 및 방부제를 추가한다.

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포장육


포장된 고기에 들어있는 화학물질들은 더 긴 유통기한을 가지도록 하는데, 이것은 암 유발에 기여한다.

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분말과 인스턴트 스프


분말 포장 제품에서 나오는 모든 식품에는 제품을 보존하는 건강에 해로운 화학 첨가물이 많이 포함되어 있다.

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인스턴트 식품


라면도 포함된다!

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기성 제품


비록 기성품이 유용하기는 하지만, 연구에 의하면, 기성품은 매우 해롭다. 기성제품의 소스는 종종 포화 지방과 많은 양의 설탕과 소금을 포함한다.

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비타민과 섬유질 부족


가공식품은 비타민, 미네랄, 섬유질이 부족한데, 이것들은 면역체계를 증진시키고 우리몸이 질병과 싸우는데 필수적이다.

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영국인의 식단


이 연구는 또한 영국인의 식단의 절반 이상이 가공 식품으로 구성되어 있다고 지적한다.

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초가공 영국


정확히는 무려 50.7퍼센트다!

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여성 유방암


저널은 가공식품이 중년 여성의 유방암 발병 위험을 38% 높일 가능성이 있다고 지적했다.

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전립선암


이 연구에서는 전립선암은 어떠한 영향도 받지 않았다.

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기타원인


암과는 별도로 초가공 식품의 섭취는 비만으로 이어질 수 있다.

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