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밥도둑 젓갈이 ‘1군 발암물질’이라는데… 이게 사실일까요?

젓갈에 첨가되곤 하는 아질산나트륨은 발암물질인 니트로사민을 만들어낸다./사진=게티이미지뱅크 젓갈은 밥 도둑이다. 김과 밥과 젓갈만 있어도 한 끼를 먹는다. 명절 선물로도 인기가 많지만, 사실 젓갈은 세계보건기구(WHO) 산하… 더 보기 »밥도둑 젓갈이 ‘1군 발암물질’이라는데… 이게 사실일까요?